自助餐注意事项与需注意到礼仪

发表时间:2017-07-21    来源:济宁文明网   责任编辑:王 芊

    1.由于就餐人数较多,一般需要排队取菜。排队应遵守先来后到的规矩,讲文明礼让,不拥挤、加塞,与前面的人保持一定距离,以免碰撞。一般应按照顺时针方向,跟随队伍循序前行,不可反向逆行取菜。

 

    2.选取食品时,要用匙、夹等公用餐具取菜,并要注意专具专用;不可在盛菜的容器中挑三拣四,要为后边的人着想,不要把整齐摆放的食品搅乱;也不可把自己已经夹入盘中的食物放回去。看准自己需要的菜肴,从速取走。不要在餐台前犹豫不决,让后边的人久等。

    3.每次取用适量,若把餐盘堆得像座山,肯定会遭到人们白眼。如果自己的胃口大,可适当多取几次,不为失礼。

    4.进餐次序,应从冷盘开始,先吃冷菜,接着是喝汤、吃热菜,这是西餐习惯。如果有人想按照中餐习惯进餐,也未尝不可,其顺序是冷菜、热菜、汤、甜食、水果等。冷盘是开胃菜,吃少许即可,重点应放在热菜上。酒水伴随进餐,点心穿插在汤、热菜环节。进餐结束后才吃甜食、水果。

    5.避免进餐次序颠倒,如先热后冷、先甜后咸,或冷、热、咸、甜杂陈。

    6.鸡骨、鱼刺、蛋皮等废弃之物,不可吐、扔在餐桌上,应放在自己食盘的一角。如果遇有自己过去没有品尝过的菜肴,不知如何吃,可询问服务员。

    7.参加招待会,最好不要单独一人埋头吃喝,应该尽量联络老朋友、结交新朋友,同可以交谈的人在一起,边吃边聊。多交谈,多了解新信息、新情况,可以增长见识,开阔视野,有助于拓展事业。

主题活动
我们的节日
   地方文明网
主办单位:中共济宁市委宣传部、济宁市精神文明建设委员会办公室  制作维护:东方圣城网

联系电话:0537-2343210